În familia noastră toată viața sa făcut coacăz roșu jeleu trecerefructe de padureprintr-un storcător și agitare zahăr în ea. A fost atât de simplu, încât părea că se oprește. Cu toate acestea, toată încrederea în sine mea încercarea de a face un jeleu nu a reușit. Ea nu se congela și asta este. Mi-e dor coacăze printr-un storcător, frecat printr-o sită, am fost un fel de fructe de pădure și zahăr - dar toate în zadar.
O investigație, am dat seama că nu este în coacăze și zahăr, și suc de extractor. Părinții mei sunt încă lucrează unele storcător sovietice vechi, după care turta de boabe rămâne foarte uscat. Am presat suc de coacaze cu tehnologia modernă și tortul meu a fost foarte umed șigem Nu gelificat.
Ca rezultat al multor experimente, am adus încă rețeta lui coacăz roșu jeleu, foarte simplu și întotdeauna calea de modă veche, fără nici un echipament okromya sită.
VIDEO RETETA
INGREDIENTE
1 kg de coacăz roșu
1 kg de zahăr pudră
Rețetă pentru jeleu de coacăze roșii
Se spală și se sterilizează borcanele. Pentru această cantitate de coacăz necesar volum de aproximativ 1100 ml.
Sorteze boabele și se aruncă răsfățată.
Aproximativ se amestecă coacaze împreună cu suc de zahăr anterior izolării.
Pentru a accelera procesul, puteți utiliza tolkushkoy pentru piure de cartofi.
Includeți o căldură puternică și puneți vasul cu fructe de padure de pe placa.
căldură fructe de padure 10 minute fără oprire agitare până când zahărul se dizolvă.
Când spuma interfera intens, de preferință nu reduce încălzirea.
După 10 minute, opriți de căldură și se îndepărtează spuma.
Strecurati gem fierbinte în vase curate, ștergeți resturile de tescovină de uscat la nou, se îndepărtează spuma și se toarnă în borcane sterilizate.
Închide nu poate fi limitată până la răcire.
Când sigiliul jeleu de-a răcit borcanele cu capac curat sau pergament.
O astfel de jeleu de coacăze roșii pot fi stocate într-un loc răcoros și uscat, fără refrigerare.
ai poftă bună Mi-aș dori!
Detalii și nuanțe de preparare, vezi clipul video.
Dacă vă place rețeta, ridicați degetul în sus și partaja cu prietenii pe rețelele sociale.