Deși fac în mod regulat gol, nu mă pot numi un fan al ei. Pentru mine este mult mai convenabil și opțiunea rapidă pentru a economisi timp în timpul iernii. În perioada sovietică a fost o necesitate. Cine nu a stoc pentru iarnă în prealabil că nu a fost demnă de milă în timpul iernii. Legume proaspete, pur și simplu nu existau în magazine.
Când timpul acesta la legume, care sunt pe rafturi tot timpul anului, puternice necesitatea țagle a dispărut. Deci, a fost faptul că pentru o vreme nu am făcut pregătiri, se bucură de o mare varietate de legume proaspete în magazine. Apoi a venit realizarea că un sezon de legume de vara este mult mai luminos și frați cu efect de seră fără gust mai delicioase. Prin urmare, dorința de conservare din nou parțial treaz.
Există deja câteva rețete pe care le plac și le-am gătesc cu mare plăcere. Și cu nu mai puțin plăcere să mănânce. Vinete în adzhika aplica acestora. Un lot de acestea vânătă Am făcut-o, dar pe jumătate mâncat deja, am decis că este necesar să se pregătească o altă porție. Ghici acest lucru va fi meu
„Trebuie să aibă“, Precum și clasic Barshchouka.VIDEO RETETA
Într-un clip video de pe YouTube identifică diferitele componente ale ingredientelor din această rețetă, zahăr și oțet.
Salata "Badzhika" - vinete adzhika
Pune pe o farfurie mare a rezervorului, se toarnă în aproximativ 4 litri de apă și pentru a include încălzire. Aduceti apa la fiert.
Șterge tomate, ardei gras, Usturoi și ardei iute. Claritate adzhika reglați pe placul dumneavoastră.
Foarte de loc aici pentru a fi verdeață proaspătă - am coriandru și pătrunjel în jumătate.
Cuburi toca legumele sub tocat carne.
În tomate nu ar trebui să fie un semn de deteriorare.
Treci legume (Cu excepția vinete) printr-o mașină de tocat carne.
le curățească de coaja vinete sau nu - să decidă pentru tine. În cazul în care pielea este subțire, acesta poate fi lăsat.
Felie de vinete cuburi mari.
Când se fierbe apa, și încărcați-le rezervorul în apă clocotită.
Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5-7 minute.
Deoarece vinete pop-up tot timpul, acestea ar trebui să fie periodic se amestecă.
Opriți căldura și drenată într-o strecurătoare vinete.
Intr-un vas curat pentru a turna Ajica și includ încălzire.
Se adaugă sare, zahăr, ulei vegetal, coriandru si se aduce la fierbere.
Când Ajica fiert pune ușor în ea din nou vinete și se aduce la fierbere.
Se fierbe până când fierte vinete aproximativ 25 de minute.
Se spală și se sterilizează borcanele și capacul se fierbe.
Atunci când vinetele sunt gata pentru a adăuga oțet să se încălzească câteva minute.
Lăsați rezervorul de pe foc mic, și a pus vinete pe bănci.
Închideți capace sterile și clapa.
Rezultatul a fost de aproape 4 bănci. Acest lucru este de aproximativ 3,5 litri.
Vinetele trebuie să stea timp de mai multe zile, astfel încât acestea inmuiate adzhika.
Le-am acoperit cu o pătură caldă și lăsați-l acolo timp de două zile.
vinete Rețetă:
ai poftă bună Mi-aș dori!
Dacă ți-a plăcut rețeta, se scrie în comentariile, partaja cu prietenii, se pune și Ca și Dumnezeu să vă binecuvânteze.