Săptămâna trecută, în magazinul nostru a adus macroului la un preț foarte ridicol... 105 ruble pe kilogram! Iată cum să stai aici... A fost nevoie de 12 lucruri! Două lucruri au decis să murarea în ceai saramură ...
Mai întâi trebuie să se pregătească sosul, deoarece trebuie să fie mai rece... Pentru a face acest lucru, se toarnă într-o cratiță 1 L de apă, adăugând 3 linguri. l. (Cu un diapozitiv bun) frunze de ceai negru, Fără să existe bucăți de fructe și alte arome... 3 linguri. l. zahăr și 2 linguri. l. sare. Aceasta adaugă 1 cap de ceapă, Tăiate în inele și jumătate.
Acum pune cratita pe aragaz, se aduce la fierbere, literalmente se fierbe timp de 2 minute, opriți... Platanul trebuie să fie acoperit cu un capac si se lasa sosul se răcească complet.
De data aceasta, doar au timp să se pregătească macrou (am 2 buc.). Dacă-l aveți în formă congelată, este firesc la toate măruntaiele trebuie mai întâi dezghet, atunci trebuie să eliminați și să curețe filmul întunecat. Se taie capul sau tăiat capul, este o chestiune individuală... Am tăiat.
macrou Preparată pus într-un recipient adecvat - poate fi, de exemplu, un recipient cu capac, ca mine... Sau un fel de cratiță, un mic vas de copt. Chiar și puteți utiliza 1,5-2 litri sticla de plastic, taie partea de sus și se pune într-o coadă de pește în sus.
Se umple peștele cu marinata răcit, chiar împreună cu frunzele de ceai si ceapa... Se închide recipientul cu un capac sau ceva adecvat și îndepărtați cele 3 zile în frigider.
Asta e tot... Ne putem aștepta doar! După 3 zile de pește va deveni mai dens, datorită ceai și capătă o culoare aurie frumoasă, la fel ca afumat... Puteți tăia cu siguranță, peștele și se servesc imediat ...
Dar! Datorită marinata, carnea de pește un pic apos, prin urmare, sfatul meu pentru tine !!! Tie peștele cu coada groasă x / w fir și atârnă deasupra chiuvetei, de exemplu, mânerul bucătăriei, chiar dacă atârnat timp de câteva ore. Excesul de apa este drenată, scrumbie devine mai dens.
Dacă vă place rețeta, a pus place, și nu uitați să vă abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.