În primul rând, am vrut să scrie în titlu Mastava (mastaba) în Uzbek... Dar, în mastava original (mastaba) este preparat cu carne de miel, cotlete de miel... Le-am înlocui cu coaste de porc. Și, astfel încât atunci nici un comentariu a fost incriminări supărat, pur și simplu, a subliniat că această supă bogată! De fapt, orice altceva exact cum să se pregătească mastava (mastaba) !!!
Acestea sunt coaste de porc l-am folosit! Se lasă în urma tranșării friptură de porc, carnea lăsată să gătească kebab... Și, acest lucru nu este un os, ei rămân încă foarte mulți, mulți pastă!!! au fost 600 g carne de porc coaste cu carne.
Gătit un fel de mâncare cel mai bun din toate într-un cazan (sau tigaie cu fund gros)... Trebuie să se toarnă mai întâi în aproximativ căldare 30-50 ml de ulei, Se încălzește, apoi așezați nervurile preparate cu carne. Și, pentru a se prăjește până când carnea este frageda si de aur. Fac toate astea să se fierbe, adică, în mea întâmplă acest lucru... lene lent... Mă lasă să-l, ei bine,... Aproximativ 30 de minute...
O jumătate de oră mai târziu, pune în ibric felii cuburi cartofi medii decojite (6-7 cartofi medii), Și se toarnă un pic bulion sau apa de fierbere, cu adaos de sare (Lichid ar trebui să acopere oasele complete miez), și continuă să se fierbe.
Între timp, curat 2 cepe, 2 morcovi mici, 2 ardeiȘi în mod arbitrar le taie, nu prea fin. Și apoi, pe puietul tigaie, cu adaos de o cantitate mică de ulei vegetal, Pana cand se inmoaie.
Cand legumele sunt moi, se adaugă feliat tomate mare, a pus 1 lingura. l. pasta de tomate (Nu puteți adăuga sau înlocui sos, ketchup), și se adaugă cel mai mult diverse mirodeniiPe gustul tau, și puțină sare...
In timp ce legumele prajite, adăugați în ceaunul 1 cană de orez fiert (Sau 1/2 din orez nefiert).
După 10 minute, care stabilește legume prăjite, și stoarcere prin chesnokodavku 4-5 catei mici de usturoi, Fierbeti timp de încă 5 minute și se stinge.
Asta e tot ... Incredibil de supa delicioasa hrănitoare este gata, înainte de servire se stropesc cu ierburi proaspete!
Dacă vă place rețeta, a pus place, și nu uitați să vă abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.