Astăzi vă spun cum am friptură stridie... Aceasta este o astfel de frumos ciuperci fan carnoase care sunt vândute în aproape fiecare supermarket! Dar eu trăiesc în Bashkiria, marginea avem este bogat în toate tipurile de ciuperci!!! Și în toamnă, vom culege ciuperci stridii în plantațiile din apropiere, în cazul în care există lemnul mort... saci Collect! Am colectat stridie sorteze (mi), felii, ușor se fierbe în apă sărată, apoi se pune pe sacii mărunțite și congela pentru iarna. Și în timpul iernii, eu le face găluște, plăcinte, friptură și chiar marinată... Și așa le-am prăji cu usturoi și ierburi ...
Așa cum am spus în mea ciuperci stridie (aproximativ o livră) deja pregătit... Felii și fierte în apă sărată, dar înghețat... Deci, primul lucru pe care trebuie sa le dezgheța. După decongelare ciupercile pentru a obține un pic apos, așa că am să le ușor stoarceți apa în exces din.
Mai mult luarea tigaie, se toarnă despre 30-40 ml de ulei, Warm up, și deja în fierbinte ciuperci răspândit ulei. Primele prajeste la foc mic timp de 5-7 minute, apoi se crește de foc, și ciupercile am prăjit încă 2 minute, până când lumina fard de obraz...
apoi se adaugă 1 mare, pene sau semicercuri ceapa tocata, se toarnă 1 oră. l. 9% oțet (Nu mai este nevoie, sau oțet va ucide gustul de ciuperci), precum și pe prăjește mari de energie termică mai mult de 2 minute.
Următoarea așterne tocat marar, patrunjel (În general, orice, gust), și stoarce prin chesnokodavku 3-4 catei de usturoi, Se agită, se stinge flacăra, capacul tigaie cu un capac și se lasă timp de 10 minute.
ciuperci stridie sunt moi, și are un maro auriu deschis! Foarte gustos... Mai ales cu vodca ...
Dacă vă place rețeta, a pus place, și nu uitați să vă abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.