Astăzi Gatesc biscuiți foarte gustoase, crocante, în cazul în care aluatul se frământă doar 3 ingrediente... Reteta acestei cookie găsite pe internet și să se pregătească pentru prima dată! Și acum o voi găti de multe ori. A unor cantități suplimentare de ingrediente obținute 16 bucăți de aluat. Dacă doriți să coace mai mult de cookie-uri, trebuie doar să dubla sau tripla cantitatea de ingrediente. Data viitoare, când sunt cuptorul este cookie-uri, asigurați-vă că pentru a face o porțiune dublă !!!
Trei ingrediente care sunt necesare pentru aluat:
Jumătate din cantitatea de unt normală de spargere (90-100 g)
Două linguri de smântână (în grame, este undeva 60-70)
5 linguri de faina (aproximativ 150-160 grame)
Și încă mai au nevoie de un pic de zahăr pe posypku
Vom începe să se pregătească:
Se cerne faina intr-un castron și se adaugă direct unt rece de la frigider, se taie în bucăți mici. Frecați mâinile în firimituri, fă-o repede, astfel încât uleiul nu a avut timp topit.
Se adaugă smântâna ...
Framantati foarte moale, incredibil de placut la atingere aluatul.
Pentru ușurința de operare, se împarte aluatul în mai multe părți egale. Și acum, la rândul său, începe să se rostogolească în fiecare piesă. Ai nevoie să se rostogolească în plast dreptunghiulare... În primul rând, rola cu un știft de rulare, apoi se întinde degetele \ prim acolo unde este necesar, încercând să dea o formă dreptunghiulară. Aluatul se va lipi de suprafața mesei, dar este un bun... Acum ochiul vizual împarte stratul laminat în 4 bucăți și se presară cu 3/4 din zahăr, un strat subțire. Și apoi începe să rola flagellum, chiar la cealaltă parte, care a fost lăsat fără zahăr. Și, tocmai datorită faptului că aluatul lipit de suprafață, se transformă flagellums este foarte densă și netedă.
flageli Made (grosime undeva două degete) laminarea mai multe pentru a cusătură bine lipite, și apoi se taie în cuburi „“, undeva de-a lungul celor 5 cm. Acum, preparat „pene-cookies“ din partea de sus, în cazul în care nu există nici o cusătură, muiată în zahăr.
În cazul în care acestea sunt pe deplin se presara cu zahar, se coace, de zahăr pe partea de jos începe să se topească, și, prin urmare, va arde.
răspândirea Preparată cookie pe o foaie de copt, hârtie pergament laid, partea de zahăr în sus ...
Se coace patiserie în cuptor, la o temperatură suficient de scăzută (160-170 °) timp de aproximativ 40 minute. Dacă face un punct de cookie-uri mai mari va arde. Recomand tuturor celor care se bucură de copt (... și nu-mi place), deși timp pentru a găti aceste cookie-uri. Minunat gustos, crocant, nu cloying !!!
Dacă vă place rețeta, a pus place, și nu uitați să vă abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.