Astăzi gatiti carnea de porc cu cartofi azei... Bratele drepte si intinse, scrie Azu Tartar... Dar, se pare că, atunci când voi citi în comentarii. Cum tartar și carne de porc... Deși diferența este doar în carne, dar de gătit principiul este același. La urma urmei, ceea ce este cel mai important în acest fel de mâncare... Carne, legume și cartofi se taie în cuburi, asigurați-vă pentru a adăuga murături și cartofi înainte de stingerea trebuie să fie întotdeauna prăjită. Și așa am pregătit acest fel de mâncare astăzi ...
ingrediente:
o lira de carne de porc
cepe mari
5-6 tuberculi de cartofi mijlocii
Un castravete murat mare, sau un cuplu de mici ...
Linguriþã pasta de tomate
2-3 catei de usturoi
Sare, piper, condimente
Ulei vegetal - pentru prăjit carne și legume, precum și cartofi
Așa cum am spus, carne, cartofi si castraveti murati se taie în cuburi. Uneori este văzut în acest fel de mâncare se adaugă morcovul, așa că, dacă aveți, de asemenea, dorința de a adăuga un morcov, este, de asemenea, se taie în cuburi.
Acum luăm ibric sau o astfel tigaie similară se toarnă undeva în 50 ml de ulei vegetal, se încălzească. Imediat ce uleiul se încălzește, pune carnea la foc mare pentru a prăji de start lui. Când rumenesc carne, se adauga ceapa, semiinelele felii \ pene prăjește continua timp de 2 minute.
Acum puteți adăuga morcovii, dacă încă decide să-l adăugați, eu nu o am... I se adaugă sare, un amestec de piper și pasta de tomate, prăji continua. Bates aproape foc la minimum.
În câteva minute de stabilire muraturi ...
... și se toarnă apă clocotită sau bulion, sau chiar un pic bulion și un pic de castraveți marinate. Lichidul trebuie să acopere doar conținutul. Capac Pan cu un capac și se fierbe conținutul de aproximativ 15 minute.
În acest moment ... Ia-o tigaie, se toarnă în 3-4 linguri. l. ulei vegetal, încălzi și pune cartofii felii. Focul trebuie să fie puternic, pentru că avem nevoie de un cartof cartofi doar pana se rumeneste, dar nu până când este gata!!! La foc mic pentru tot ceea ce se va întâmpla invers ...
cartofi prăjiți pune în tigaie cu carne și legume, în această etapă, puteți adăuga un pic de sare, cartofi prăjiți pentru că fără ea, se amestecă, continuă să se fierbe pana cand se inmoaie. Aceasta va dura cel mult 15 minute.
După 5 minute, după cartofi adăugat, suntem de stabilire usturoiul pisat și puțin proaspete ierburi tocate. Deși plantele medicinale pot fi adăugate, și apoi, într-o masă gata făcute.
Asta e tot ATPazei gata. Poftă bună!
Dacă vă place rețeta, a pus place, și nu uitați să vă abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.