Bine ai venit! Astăzi voi arăta un alt mod de a găti hering delicioase sărate, fără eviscerarea și tăiere... Am deja pus pe canal câteva rețete pentru hering marinat și sărate. Aceasta reteta se va umple „de colectare.“ Desigur, puteți cumpăra de-a gata hering în orice magazin de pescuit, dar este aproape peste tot, „o soră“, cel puțin în orașul nostru mic. Îmi place varietatea de arome!!! Aceasta reteta se transformă de hering sărat și picant - gustare perfectă pentru puțin alb! Nu trebuie să te pui în jurul cu pereți despărțitori de pește, de gătit va lua... Ei bine, 10 minute, nu mai mult.
husky pune, comentarii scrie, Înregistrează-te! Toate acest lucru este foarte important pentru autor, și este foarte necesar pentru a promova canalul. Te voi lua pentru acest lucru foarte recunoscător!
De ce aveți nevoie:
Desigur, hering! congelat proaspat (nesărat !!!) - puteți lua hering 2, 3, 4 - este de până la tine
Pentru marinata:
un litru și jumătate de apă, o apă convențională, rece de la robinet
3 linguri de sare (cu un deal bun)
2 linguri de zahăr, fără slide-uri
2 dafin. foaie
10 mazăre, parfumat și piper negru
O jumătate de linguriță de coriandru, fasole
Un cățel Bud
Ce fac în primul rând! Desigur, mă pregătesc hering - meu de bun... și toate! Peștii trebuie să rămână intacte, adică nu este nevoie să taie capul, coada si gut-l. Și, în lista ingredientelor am arătat doar în mod specific faptul că peștele ar trebui să fie nesărat!!! Doar unul dintre comentariile (în unele reteta anterioare), cineva a cerut - pește sărat să ia sau nu. Acesta este motivul pentru pește sărat au nevoie de mai mult timp pentru sare? Dar voi continua să ...
Acum vom lua o oală, se toarnă apă, sare pune, zahăr și toate condimentele... Am pus pe foc, se aduce la fierbere, este literalmente un minut și se fierbe stinge. Capac vas cu capac și se răcească complet pentru marinata \ saramură.
Odată marinata se răcească, punând hering pregătit. Nu este necesar să se facă în aceeași tigaie, peștele poate fi pus în orice alt recipient și se toarnă sosul, atâta timp cât acesta este complet acoperit cu hering. Dacă hering începe să plutească în partea de sus a acesteia, puteți pune orice placă plană (de dimensiuni mici), și toate. Capacitatea de a elimina în continuare hering în frigider timp de 2 zile. Poftă bună!
Dacă vă place rețeta, nu uitați să-mi placă și abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.