Bine ai venit! Astăzi, am găti carnea de pui în cuptor, pe sare... 2 nu știu absolut nici o supărătoare - și am în mod repetat, în timp testat opțiunea de prăjire de pui complet în cuptor. Una dintre opțiuni - un pui pe cutie, aceasta reteta este pe canalul meu. Pe ea (rețetă) de pui se transformă de aur, foarte suculent și cu o crustă moale... pui sare - are efectul opus. Carnea este crusta moale, dar gros și crocante.
Ingrediente pentru gătit:
Noțiuni de bază ... pui meu, eventual, se usuca cu prosoape de hârtie, iar întreaga suprafață de piept cu un cuțit ascuțit face mici găuri. Este partea cea mai groasă pui, și din cauza acestor puncții, marinată va pătrunde mai adânc în carne.
Acum vom face sosul. Intr-un castron maioneza pune, muștar, Ajica și prin chesnokodavku aici stoarce usturoi. Toate acestea se amestecă.
marinată Preparată unge din belșug tot puiul bine din toate părțile, și în interiorul prea... Și toată lumea știe că, atunci când prăjire un pui arde vârfurile aripilor, astfel încât face o mică incizie în piele de pe părțile laterale ale sânului, și le pune în aripi. Și asta nu a lipi picioarele în direcții diferite, ne conectam firul lor obișnuit alb, care, după coacere eliminare.
Apoi, să ia unele vase de copt, potrivite pentru dimensiunea de pui, sau rău de copt. Se toarnă sare strat undeva 1 centimetru. Împrăștiată pe „perna de sare“ și pui send coapte în cuptor ...
Și, e atât de frumos rezultatul este! Și se calcinează la 180-190 de grade, timpul de coacere va depinde de dimensiunea de pui dvs. - 1,5 kg - 1-1,2 ore.