Bine ai venit! Astăzi, vă sugerez vinete rețetă în ostrenkoe picant marinata. Reteta nu este nou - dar poate cineva va lua notă ...
Ingrediente pentru gătit:
Vinete - 3-4 bucăți. (Medie)
-3-4 dinte de usturoi.
Ierburi - patrunjel, coriandru
Ulei vegetal - 4 linguri. l.
Sos de soia - 4 linguri. l.
Oțet 9% - 1 st. l.
Zahar, sare - 0,5 ore. l.
Condimente pentru gust
Puteți adăuga în continuare semințe de susan
Începem cu vinete... Ele trebuie să fie bine spălate, îndepărtați tulpină și tăiat în cuburi, lungime undeva mai 10 centimetri. Dacă timpul permite, vă recomandăm să curățați vinetele „benzi“ - 1 cm îndepărtat regasi, lăsând 1 cm, etc. Estetic vânătă împăturit într-un castron, se toarnă ulei vegetal, se amestecă - la prima vedere pare că ulei este mic, dar nu este așa! Patru lingurițe va fi suficient de excesul de ulei și raspolzutsya vinete fi gras gras ...
Noi vinete schimbare pe de copt, hârtie pergament laid într-un mod haotic, și se coace într-un cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute.
Între timp, ierburi fin tocat, usturoi, stoarcere prin chesnokodavku, pliere într-un castron ...
Se adaugă sare, zahăr, se toarnă oțet, sos de soia și pune condimente pentru gustul tau - am acest piper negru, praf de boia, piper măcinat de lămâie, praf de chili fierbinte.
vinete coapte dă ceva timp să se răcească ușor.
Apoi, le-am schimba intr-un castron, se toarnă sosul preparat, și dacă se dorește, se adaugă un pic de susan. Toate se amestecă, sub rezerva decaparea, undeva în 1 oră și gata pentru a fi servit ...