Bună ziua, numele meu este Oksana! Are plăcerea să urez bun venit tuturor în canalul său culinar, aici am împărtășesc rețeta este simplă, mese la prețuri accesibile. Aboneaza-te, comentarii, distribuiți rețete rețelele sociale.
Cu ceva timp în urmă am publicat supa cu găluște reteta - ca urmare, la această rețetă au fost adăugate 49 de comentarii, din care jumătate am citit că această supă - și la toate nu este mancarea! Este o rușine - ne place această supă! Acum o lună am publicat Supa cu reteta șprot - și aici... 81 comentarii, cu, din nou, jumătate dintre ei, chiar mai rău decât comentariile care au fost scrise pentru supa cu găluște! Se pare că această supă este chiar mai rău! Și suntem foarte mândru de această supă - și du-te cu plăcere. Și astăzi am făcut o supă cu cârnați - și într-un fel cred că va fi un alt șoc pentru unii dintre ei!
Ingredientele pentru prepararea (2,5 l):
Cartofi - 3 tuberculi
Morcovi - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
mezeluri fierte - 100 g
Pasta - 100 g
verdeață
Sare, piper negru, condimente
Tigaia (volumul I de 2,5 L) se toarnă apă rece (2/3 volum) și se pune la fiert. Și între timp, avem timp pentru a curăța legumele.
Odată ce apa fierbe, pune cartofii, se taie în cuburi mijlocii sau cuburi. Așteptăm cu nerăbdare când apa fierbe din nou, îndepărtați partea superioară a spumei de amidon, diminuează căldura la mediu, cartofi ar trebui să fie fierte undeva la 70%.
Între timp, trei morcovi pe o răzătoare grosier, ceapa tăiată în cuburi mici, și începe să le prăjesc împreună într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal. După ce legumele sunt moi ușor, pozare fierte cârnați, tăiate în bucăți mici. Prăjește toate împreună undeva timp de 5-7 minute - în proces poate fi un pic de piper.
Gata zazharku pune într-o tigaie pentru cartofi ...
Și cu zazharki a pus niște paste - spirală, scoici, fidea mici... Adăugați un pic de sare, încercăm. Foc adaugă așteptați până la fierbere, se fierbe timp de 2 minute și opriți-l!
Puneți capătul de proaspat tocat sau ierburi uscate, frunze de dafin, se acoperă cu un capac și insistă supă de ceva timp. Și, groază de orori - mânca această supă, cu placere!