Cu câteva zile în urmă, medicul meu ma sfătuit de ceva timp exclus din regimul alimentar al produselor lactate. Și eu, desigur, a început să înlocuiască sughiț lapte de vacă, citiți despre beneficiile de lapte de legume și cum poate fi făcută la domiciliu. Din fericire, nu este dificil, datorită tehnologiei moderne.
Cea mai simplă și accesibilă părea prepararea de lapte de migdale. Pentru ao găti, trebuie să se înmoaie mai întâi nuci în apă, astfel încât acesta va fi mult mai moale precum și a scăpa de acid fitic. Așa că am venit, inundate 100 g de migdale cu apă rece și se lasă peste noapte.
Dimineața se clătește de mai multe ori și trimis la vasul mixerului cu o jumătate de pahar de apă curată. Inclusiv dispozitivele de 3 minute, pentru a se pisa migdale cât mai fin posibil. Pentru dulciuri, puteți adăuga un cuplu de date, fără sâmburi, sau o lingurita de miere, dar din moment ce mă pregăteam lapte pentru copt, apoi săriți peste acest pas.
După ce piulița a fost măcinată timp de 3 minute, am adăugat încă un pahar mare de apă și apoi porniți blender, dar pentru a se amesteca bine laptele.
Acum trebuie să se scurgă laptele, am făcut-o cu ajutorul tifon împăturit în 4 ori. Tifonul va fi destul de o mulțime de tort, care au nevoie de un bun stoarce.
Odată ce turta rezultată este complet uscat, acesta poate fi folosit ca făină. Această făină poate fi utilizat în copt prăjituri și cookie-uri, încercați următoarele câteva zile pentru a coace ceva.
Pe baza unei astfel de lapte o am încercat să gătesc un desert dovedit nu-i rău. Link catre acesta va fi în partea de jos.
Sper ca articolul a fost interesant și util pentru tine, în caz afirmativ, vă rugăm să să știe.
Vă mulțumesc pentru atenție și să vă abonați la canal, în fața o mulțime de interesant!
Rămâi sănătos!
Citește și:
Desert pe baza de lapte de migdale. fără zahăr