Deși te iubesc „să te pui“ cu testul, dar aceasta reteta pentru mine - doar o mană cerească! Timpul de preparare trebuie doar cinci minute. A se păstra în frigider poate fi de două sau trei zile.
Aluatul nu este acru rapid excesiv. Acesta poate fi congelat. Gatesc acest delicioase plăcinte din aluat, belyashi, chifle, prăjituri, plăcinte cu diverse umpluturi, pizza... Dacă sunteți „frică“ testului sau aveți puțin timp să-l pregătească - încercați această rețetă. Se pare că toată lumea!
ingrediente:
- Lapte - 500 ml
- Făină de grâu - 5 stivă. (700 g)
- Zahăr - 2 linguri. l.
- Sol - 0,5 ore. l.
- Uleiul de floarea soarelui - 2 linguri. l.
- Drojdie (uscată - un pliculeț) - 11 g
Se prepară aluatul este foarte simplu. Nici măcar nu trebuie să se framanta cu mana. Așa cum am prepara acest aluat - vezi film. Acolo, întregul proces este prezentat în doar un minut. Se toarnă într-un castron faina 4 cesti si drojdie. Apoi, treptat, am turna lapte cald, se adaugă zahăr, sare, ulei de floarea soarelui. Toate ingredientele sunt amestecate cu o lingură.
Treptat, se adaugă încă o ceașcă de făină. Atunci când aluatul începe să ia forma, a intins-o într-o pungă de plastic și a pus deoparte în frigider.
Gătitul unei astfel de aluat poate deja după 2 ore. Dar dacă aluatul se va odihni în frigider pentru mai mult timp - nimic nu se va întâmpla cu el. Eu fac de multe ori aluatul seara. Și eu gătesc ceva delicios a doua zi.
Aluatul este gata. Am scoate din sac, laminate ușor în făină și formă chiftele.
Gătitul acestui test poate fi plăcinte cu orice umplutură. Puteți fi prăjit sau coapte în cuptor. Dar, mai gustoase, desigur, plăcinte prăjite. Iată câteva fotografii ale produselor din acest test:
Sursa: http://izvsego.ru/recipe/drozhzhevoe-testo-dlya-lenivyh
Video pe videoclipul meu: https://www.youtube.com/watch? v = 85aaiNkQF70