Foarte neobișnuit, suculent, salata de lumină și foarte aromate! Principalele ingrediente - vinete și hrișcă. În ciuda aspectului său nu foarte apetisant - este foarte gustos. Îmi place în special în această salata când infuzii.
Vinete curățate și tăiate în cuburi mici.
Am prăji în ulei de măsline până se înmoaie. Săruri. Când vinete bucătar - Eliminați de la căldură și să le răcească.
În acest moment, ma pregatesc de umplere. În castron de verdeturi blender buclate - am patrunjel si telina. Puteți adăuga coriandru, dacă doriți. Aici usturoiul, ceapa (am un bec normal și un pic de verde) și roșii.
De condimente în salata I ca chimion. Am adăuga aproximativ o jumătate de linguriță. Acum, sare și ulei de măsline. Am albit.
S-a răcit răspândirea vinete într-un castron. Acest lucru, de asemenea, hrișcă și realimentare. Am agitat și hrănit.
Puteți decora partea de sus verde si ceapa pene. O salata care arăta puțin mai luminoasă, adăugați mai multe bucăți de tomate.
Dacă vă place hrișcă și legume - acest lucru salata exact ca ea. Snack pentru vara - ceea ce ai nevoie! Ușor și în același timp bogat. Deosebit de gustoase, dacă bine se răcească.
ingrediente:
• Vinete - 2 buc.
• Hrisca (fiert) - 2 stivă.
• Ceapă - 1 buc.
• Roșiile - 2-3 buc.
• Patrunjel
• țelină (sau coriandru)
• Chimen - 0,5 linguriță
• Uleiul de masline - 2-3 linguri
• usturoi - 1-2 dinti.
• Sare
Aboneaza-te la RSS feed mea și mulțumiri în avans pentru toate Ca și și comentați!
A se vedea, de asemenea:
Cotlete vinete timp de 5 minute!
Marinat vinete timp de 15 minute!
Cotlete „de primăvară“, cu varză tânără
cartofi copți. Este imposibil să nu încercați!