Binecunoscutul fraza de „Twist of Fate“ este foarte ușor de combătut. Suficient pentru a pregăti pește aspicul pentru aceasta reteta!
Mod de preparare:
Pentru acest fel de mâncare, aveți nevoie de 600-800 de grame de file de merluciu sau sebastei. Peștele este tăiat și stivuite într-o tigaie de mică adâncime, se toarnă 3-4 cani de apa. trimise la aceeași tocat morcov, ceapa, sare și condimente. Gatiti pește până la făcut, și apoi se scoate din supa și se lasă să se răcească.
A doua etapă - vom filtra supa prin tifon și intră gelatină. Este mai întâi necesar să se dizolve în apă rece. Se agită lichidul și se aduce la fierbere, dar nu se fierbe! După gelatina este complet dizolvat, bulion necesită ușura. Noi luăm un ou crud și rasa cu un pahar de bulion de pește vechi. Masa rezultată se toarnă în supa fierbinte. Este important să se repete aceeași procedură - se aduce la fierbere, dar nu se fierbe. Odată scos din foc, da infuzat timp de 15 minute și se filtrează din nou prin tifon.
Termina gătit - pe vas așterne bucăți de pește la o distanță de 3-4 cm unul de altul. decorare excelent servi felii de lamaie, castraveti murati si patrunjel. Se umple bulion și set pentru 2-3 ore la frigider. În cazul în care peștele se intareste, va avea loc de cinste pe masa de vacanță.
Daca ti-a placut retete - PUT LAIK, cota în rețelele sociale și să se aboneze la canalul!