Acest varza Kwasi doar trei ore și gustul ei doar Funky! Salata sigur pentru a deveni favorita ta! Sunt sigur că mai delicioase varză acră nu va mânca. Notați reteta!
Mod de preparare:
În primul rând de varză shinkuem. Eu gătesc, de obicei, mult dintr-o dată aceasta salata. Ingredientele sunt listate la 4 kg de varză. Când sunteți gata, de exemplu, 2 kg, respectiv, să reducă proporțiile tuturor de 2 ori.
Acum, pe un grosier răzătoare freca 4 morcovi, tăiate fin 2 cepe, mărunțirii 3-4 catei de usturoi (usturoi, dacă se dorește). Acum vom amesteca toate, dar fă-o ușor. Varza sau ciupiți, nu ar trebui sa lase sucul.
Apoi, face o marinata. Optsprezece litri de apă se aduce la fierbere, se adaugă 4 linguri de sare, 250 g zahăr și 200 g de ulei vegetal.
Când sarea și zahărul se dizolvă, se adaugă 150 gr Oțet 9%. Doar fii atent! Nu turnați dintr-o dată - se toarnă oțet pe un pic! În caz contrar, toate marinat „fugi“.
Se aduce la fierbere, dar nu ar trebui să se fierbe peste 30 de secunde. Acum, se toarnă varza marinata fierbinte. Adăugarea 2 lingurițe linguri de miere și 2 afine sau afine (dacă există) și toate bine amestecate.
După 3 ore pe-Petrovsky varză acră este gata! Asigurați-vă că pentru a încerca, este sooo delicios!
Poftă bună!