Toată lumea știe ce e în magazin carne de cârnați este foarte mic. Destul de des unii conservanți și arome. De aceea vă invit să pregătească cârnați de pui de casă. Crede-mă, este foarte gustos!
Mod de preparare:
Pentru a pregăti rola de pui, avem nevoie de un pui. Avem împărțit în bucăți (rezervă de zaruri) și se pune în tigaie.
Se adauga sare dupa gust, si condimente: piper negru, curry și alte condimente care iti plac.
Se toarnă 250 ml de apă și se stinge toate împreună 30 de minute.
Acum, 30 g de rasa gelatină în apă fierbinte (200 ml) și înainte atunci când este complet dizolvat. Apa nu ar trebui să fie punct de fierbere!
În continuare, vom separa carnea de os, tăiat în bucăți mari în mai mici și se amestecă cu zeama de carne rămasă în tigaie, precum gelatină și 3 căței de usturoi.
Amestecul rezultat se toarnă într-o sticlă de plastic, în care partea superioară pre-tăiate. Acum pune sticla in frigider. Când rola de pui se intareste - acesta va fi acolo.
rola de pui poate trage cu ușurință sticla prin tăiere cu un cuțit sau foarfece. Poftă bună!