Yummy Unreal! Asigurați-vă că pentru a încerca să oprească cumpăra brânză în magazin. Se pare foarte gustos, recomand din toata inima aceasta reteta!
Ce veți avea nevoie de:
brânză de vaci - 500gr
fungi (ciuperci) -200gr
Sare - 1 linguriță nici un slide-uri
Soda - 1 linguriță nici un slide-uri
Ouă - 2 buc
smantana - 3 linguri
plante aromatice la gust (opțional)
ulei vegetal pentru prajit ciuperci
În primul rând, câteva cuvinte despre brânza de vaci și smântână. Acestea ar trebui să fie îndrăzneț, în casa ideala de vaci sat. Dar, dacă ați cumpărat o brânză de vaci reală și smântână nu este posibil, atunci cumpăra în magazin, trebuie doar sa alegeti mai grasa. In loc de smantana poate lua unt bun (aproximativ 80 grame)
Se amestecă toate ingredientele, cu excepția ciuperci și verdeață. Cu blender imersie se amestecă până la omogenizare.
Acum, greutatea coagulului pus într-o baie de apă și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Masa se topește și devine omogenă. Dacă dintr-o dată ceva nu funcționează (nu se topește, nu o consistență omogenă), apoi utilizați blender din nou și din nou într-o baie de apă. Gatiti până când până când amestecul este neted.
Ciuperci tăiat fin și se prăjește în ulei vegetal pana cand se inmoaie. Greens pisa.
Se îndepărtează masa topită caș cu placa, se adauga ciupercile, ierburi, se amestecă și se descompun pe borcane. Se lasă să se răcească și apoi se scoate din frigider.
Poftă bună, dragii mei prieteni!