Aroma acestei pâine pentru întreaga scara - toți vecinii venit în fugă, eu garantez :)) Aceasta reteta pentru o femeie bună în comun cu mine. Acesta a fost de 10 ani nu cumpără revista pâine și o face ea. Ei bine, eu nu rămână în urmă: de multe ori face pâinea în sine. Aici sunt cele mai bune reteta:
Ceea ce este necesar:
Faina - 6-7 cani
Drojdie - 50g (nu uscat !!!)
Ou - 1 buc
Sare - 2 lingurite
Zahăr - 1 lingura cu tobogan
Apa (ușor cald) - 500 ml
Ulei vegetal - 2 linguri
Unt pentru gresare forme
Secretul gătit o pâine delicioasă în această rețetă nu numai ingredientele, ci în tehnologia în sine. Prin urmare, noi facem totul exact așa cum am descris.
Din ingredientele de mai sus ne framanta aluatul. Cred că nu este nimic complicat, consulta orice. Făină, am arătat numărul aproximativ, după cum s-ar putea nevoie de un pic mai mult sau mai puțin. Aluatul trebuie să aibă elastic, ea nu se lipește de mâini.
Forma pentru copt grăsime pâine cu unt. Vreau doar să spun despre forma. Ar trebui să fie de 2 ori mai mare decât nivelul testului, deoarece în procesul de coacere pâine este foarte puternic crește. Puteți lua forma de prăjituri mari, sau chiar o cratiță veche.
Puneți aluatul în formă, se acoperă cu o cârpă și lăsați-l pe masa timp de 20 de minute. Temperatura camerei, într-un loc cald, nu. Timp de 1 oră, apoi se scoate aluatul sub forma unui frigider.
Când ora trece, cu forma de set de test direct într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Direct din congelator într-un cuptor la o dată. Se coace aproximativ 1 oră.
Acesta va fi gata de rezervă sub formă de minute pe 7, apoi se scoate, se unge cu unt crusta. Se lasă să se răcească, acoperit cu un prosop. Poftă bună, dragii mei prieteni!