pește gustoase și suculent transformă pe această rețetă. Foarte recomanda pentru a găti! Gustul este dulce, cremos, acest macrou este perfect combinat cu orice fel de mâncare.
ingrediente:
Macrou - 1 buc
Crema - 200 ml (orice grăsime)
faina - 5 linguri
mărar gust
sare si piper dupa gust
ulei vegetal
Macrou natural trebuie decongelate la temperatura camerei, apoi intestin și să taie în fileurile. Pielea este recomandat pentru a elimina.
Fiecare parte a tăiat în jumătate spinare. Avem 4 felii. Am, piper și laminate în făină de sare. Prăjite în ulei vegetal, timp de 5 minute pe fiecare parte, pentru a forma o crustă.
Într-o altă tigaie gatiti sosul. Se toarnă crema, se adauga mararul tocat marunt (sau alte verdeturi care vă place), un pic de sare, și se fierbe pana se ingroasa la foc mediu peste. Dacă sosul este prea lichid, se adaugă un pic de faina.
Repartizăm prăjit macrou într-un sos cremos, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 7-10 minute. Poftă bună, draga mea!