Reteta este foarte simpla, principalul lucru pentru a ști cum și când să se stabilească fiecare legume.
Tocană - aceasta este o mană cerească pentru dieta de vara. Vitamina fel de mâncare cu legume de sezon tineri este luminos, parfumat și relativ ușor.
ingrediente:
3 vinete
2 dovlecei (tineri, de dimensiuni medii)
3 ardei
5 rosii (mici)
ceapă
verdeață
2 catei de usturoi
sare
piper
ulei vegetal
Mod de preparare:
1. spală dovlecelul și se taie în cuburi mari. Nu au nevoie de prea granule sau invers polukruzhkami tăiat.
2. Vinete, de asemenea, se spală, poate fi curățat, dar nu este obligatoriu.
Se taie bucăți albastre și să stropească puțin, cu sare pentru a scăpa vinetele dintr-un posibil gust amar și se lasă timp de 15-20 de minute. Apoi se clătește bine cu apă.
3. Ardei dulce, curățat de semințe, taie în cuburi sau fâșii.
4. Roșiile curățate de piele și se taie în felii.
5. Se incalzeste o tigaie sau prăjire adâncă tolstodonnuyu tigaie cu ulei vegetal.
6. Ceapa se taie subțire semi-inele. Gatiti ceapa si usturoi tocat, câteva minute la foc mediu.
7. După ce jumătățile de inele de ceapa sunt fragede, a pus un ardei cu ulei parfumat.
Se crește temperatura la maxim și, în timpul agitării conținutului tigaie se prăjește timp de 2-3 minute.
8. În urma dovlecel stabilite și vinete. Fără a înceta să se amestecă, stand amestec de legume la foc mare pentru câteva minute.
9. În plus, roșiile și se amestecă tocană, se reduce căldura la cel mai mic.
Legumele se fierbe, acoperit timp de 20-25 de minute. 5-10 minute înainte de sfârșitul de gătit sare condiment farfurie / piper.
10. La servire se presară cu tocană de legume cu verdeață vinete și dovlecei tocat.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!