Îmi place aceste chifle! Moale, aerisit, foarte gustoase, întotdeauna fericit să coace. Soțul și fiica devorează pe amândoi obrajii :)) Reteta rulada de branza sunt foarte bune, poate cel mai bun din toate pe care le-am încercat.
ingrediente:
brânză de vaci
făină
lapte
unt
drojdie de bere
zahăr
sare
ouă
stafide (opțional)
zahăr pudră pentru stropitul
Primul pas este frământarea aluatului. 1/3 căni de lapte puțin încălzit și drojdie uscată diluată (1 linguriță). De asemenea, se adaugă 2 linguri de zahăr și se lasă timp de 15 minute.
Mai mult, bate 2 oua cu 0,5 cani de zahăr și 60 de grame de unt dedurizată. Apropo, la sfârșitul articolului am lăsa un link către un post cu privire la modul de a se înmoaie rapid untul din congelator, dacă ați uitat să-l în avans.
Acum, adăugați o jumătate de linguriță de sare și 200 g de cheag. nevoie de caș în mod necesar trec printr-o sită, apoi aluatul pentru a obține un omogenă și s-ar urca bine.
Acum, se adaugă drojdia în lapte și se amestecă. În această etapă puteți pune stafide, fructe confiate gust. Dar poți face fără ele - role vor fi în continuare delicios.
Ei bine, acesta este ultimul ingredient - făină. Este nevoie de aproximativ 2 cani. Framantati aluatul, este moale și fraged consistență. Se acoperă cu o cârpă lăsat timp de 1 oră într-un loc cald.
Risen aluat, formând granule din aceasta (role) și răspândit pe o foaie de copt. Lasă timp de 15 minute. Apoi, uleiul din partea de sus a gălbenuș de ou și trimite în cuptor.
Se coc role la o temperatură de 200 de grade timp de 20-30 minute (în funcție de dimensiunea cilindrilor). rulouri finite pot fi stropite cu zahăr pudră. Poftă bună, dragii mei prieteni!
A se vedea, de asemenea: Cât de repede se înmoaie unt congelat. Aceasta va dura doar câteva minute
Dacă ți-a plăcut rețeta pentru biscuiți brânză - de vânzare, cum ar fi. Nu face dificilă, dar foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec o mulțime de timp și energie pe canal, încerc pentru tine. Vă mulțumim!