Am continua tema eboșe pentru iarna. Astăzi vă va spune cum Gatesc ouăle cu ciuperci. Reteta este veche, asa ca face chiar bunica mea, astfel încât declară cu îndrăzneală că rețeta pentru testul timpului și mai mult de o generație.
Ceea ce este necesar pentru caviar:
ciuperci
morcovi
cepe
sare
piper
ulei vegetal
9% oțet
Acest lucru am caviar ca majoritatea bureții. Dar s-ar putea utiliza și alte ciuperci - ciuperci, ciuperci sălbatice și alte. Acesta va fi, de asemenea, foarte gustos.
1 kg de ciuperci nevoie. Se macina de orice mod convenabil: printr-o mașină de tocat carne, blender, sau cu ajutorul unui cuțit.
ciuperci se fierbe timp de o oră cu 50 ml de ulei vegetal. Din timp în timp pentru a se amestecă ciupercile.
Intr-o tigaie separată prăjite în ulei vegetal (50 ml), o ceapă pudră și morcov 1, ras pe cele mai bune răzătoarea. Când va alocat ora pentru ciuperci fierte, ne schimba ceapa si morcovi la ciuperci.
Sare dupa gust (am pus aproximativ o jumătate de linguriță), piper și un pic gatiti aproximativ 20 de minute. Pentru câteva minute, până când fierte se adaugă 1 linguriță de oțet.
oua Hot expandate în borcane și rulouri sterilizate. Caviarul este gata, poftă bună, prietenii mei!
A se vedea, de asemenea: Piper și usturoi în timpul iernii
Dacă vă place reteta ouă - de vânzare, cum ar fi. Nu este greu de făcut, dar este foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec o mulțime de timp și energie pe canal, încercați pentru tine. Vă mulțumim!