Supa cu bile de brânză. Este atât de simplu și ușor de preparat, pe care le puteți găti aproape în fiecare zi. Se pare foarte, foarte gustoase, și bile de brânză - ceva ce: un blând, aerisit.
ingrediente:
supa de pui (sau altele) - 2.5L
Cartofi -2-3sht.
morcovi 1buc.
Ceapa - 1 buc.
Sol -1 / 2ch.l.
Negru piper - dupa gust
ceapa verde - 2-3 crampoane
-2zub usturoi.
Pentru bile de brânză:
Brânză - 100gr.
Unt -50gr.
Ou 1buc.
Făină - 70-80gr.
Sare - dupa gust
Negru piper - dupa gust
Ierburi uscate - la gust
Mod de preparare:
Pentru a începe să livreze carne de pui fierte sau alte bulion, și se începe imediat să se pregătească bile de brânză. 100 gr. brânză tare, este cel mai bine pentru mine ca o freca olandeză pe o răzătoare mică, pauza de 1 ou. Se adaugă 50 g de unt, la temperatura camerei, am decongelate în cuptorul cu microunde. Se adauga piper negru, ierburi, am uscat mărar, un pic de sare. Toate se amestecă.
Se adaugă treptat făina cernută, 70-80 g. Framantati aluatul, acesta nu trebuie să fie prea moale și scoateți-l în frigider timp de 30 de minute în frigider. 3 cartofi medii se taie în fâșii, 1 morcov mic, vom tăia un sfert din inele sau puteți grătar, ceapa tăiată fin.
Bulion sudate cartofi omită și morcovi, ceapă, morcovi și ceapă dorințele pot fi prăjite în ulei vegetal. Gatiti timp de 15 minute, în acest timp, se pregătească bile. Aluatul din frigider și rola bile de marimea de alune. Omit legumele și se fierbe până bile de brânză fierte 7-10 minute, se separă carnea de oase, care a fost fierte bulion și se adaugă la supa, încercați pe sare, dacă este necesar pentru a adăuga, timp de 2-3 minute, până când adăugați fierte 2 catei de usturoi, tocat fin și verde ceapa. Gata de eliminare supă de căldură și de a servi la masă.
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!