Ostrenkoe, Ajica picant cu vinete, pe care familia noastră place foarte mult. Reteta este simpla, dar se pare Ajica doar super-. Ia rețeta în carte de bucate lui!
ingrediente:
vânătă
ardei iute (ardei iute)
usturoi
roșii
boia de ardei
sare
zahăr
verdeață
ulei vegetal
9% oțet sau cidru de mere oțet
PASUL 1
2 kg de roșii coapte, 1 kg ardei, păstăi de ardei iute 4-5 și 300 g de usturoi a fost strivit de o mașină de tocat carne.
PASUL 2
1 kg de vinete tăiate în cuburi sau felii - după cum doriți, nu există nici o diferență specială. De asemenea, rupe în bucăți verde fascicul
PASUL 3
In oala mare, se toarnă 250 ml de ulei vegetal și răspândit toate legumele și usturoi. Adaugarea de 2 linguri de sare si 1 lingura de zahar (sau dupa gust). Se pune la fiert la foc moderat timp de 40 minute. Periodic se amestecă masa vegetală.
PASUL 4
Adăugați ierburi tocate, se toarnă 100 ml de oțet și se fierbe încă 5 minute.
PASUL 5
Ajica descompun pe borcane (sterilizate în prealabil) și se ruleaza. Poftă bună, prietenii mei!
Daca ti-a placut rețeta - de vânzare, cum ar fi. Nu face dificilă, dar foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec o mulțime de timp și efort pe canal. Eu încerc pentru tine. Vă mulțumim!