grăsime gustoase parfumate, care se topește în gură! Cea mai buna reteta! Cook, nu va regreta! Împărtășește rețeta dumneavoastră în rețelele lor sociale prietenilor tăi, de asemenea, am văzut cum să gătească această grăsime gustos.
Mod de preparare:
Vom avea nevoie de două bucăți de slănină cântărind aproximativ 300-400gr fiecare. În cazul în care o singură bucată, este recomandat totuși să taie.
Gătit ceapa marinata. 1 litru de apă, 2 pumn ceapa piei, 5 linguri de sare, 2 linguri de zahar, 5 mazăre ienibahar, frunze de dafin 3-4. Am pus totul împreună pe o farfurie. Poti pune chiar si un pic de chimen, dacă doriți.
Sfat: În cazul în care o mulțime de vene din carne (mai mult de jumătate din volumul total), vă recomandăm punerea de sare mai puțin, 4 linguri, deoarece carnea absoarbe sare mai mult de grăsime. Și poate obține un pic sărat.
Se fierbe 3 minute și a pus sosul de grăsime. Gatiti timp de aproximativ 15-20 de minute. Apoi opriți focul, rezerva de grăsime marinata. Odată ce sosul se răcească, apasă placa superioară. Și am apăsat, astfel încât grăsimea a fost complet ceapa piei. Lasă timp de 12 ore.
După grăsimea este îndepărtată ușor cu șterși un prosop de hârtie, frece cu usturoi. Este nevoie de aproximativ 6-7 cuișoare. Puteți freca, de asemenea, piper. Wrap în pergament sau folie și se lasă timp de 4 ore pentru grăsime îmbibată arome de usturoi și piper. Poftă bună!