Dacă aveți orice cârnați, mezeluri cu masa de Anul Nou, găti o delicioasă amestecătură - după salate festive această supă va mulțumi întreaga familie. reteta mea este foarte simplu, dar fantastic delicios!
Mod de preparare:
Gatiti supa de carne de orice fel. Pentru a obține o supă gustoasă, se adaugă piper și câteva minute înainte de sfârșitul de gătit, a pus frunza de dafin. Apoi spumiera elimina frunza și piper.
Într-o tigaie se prăjește ceapa tocata, se adauga la ea 1 lingura de pasta de tomate. Puteți pune un sos de tomate sau suc de roșii, dar va avea nevoie de mai mult timp, aproximativ o jumătate de ceașcă. Ceapa cu pasta de tomate pus în bulion.
Pune supa într-o muratura, tăiat în fâșii. În cazul în care castraveți sunt mici, puteți pune 2 sau 3. Acum, ceea ce a rămas din masa de Anul Nou: mezeluri, carne de pui afumat, carne de porc, coaste afumate, sarmale, etc. În general, am pus tot ce este carne, se taie în fâșii.
Adăugați 5-6 măsline, tăiate în inele. Gatiti toate împreună timp de 15 minute. Se serveste cu felii de lamaie, smantana si ierburi proaspete. Poftă bună, dragii mei prieteni! Și un An Nou Fericit 2019!