Eu împărtășesc cu voi o rețetă testată în timp. Ca o salata, acest gol, aproape că nu a mâncat.
Ea merge ca cel mai bun sos pentru paste, carne, topping pentru pizza.
ingrediente:
2,5 kg de roșii
2 kg dovlecei
1 kg de ardei roșu
1 cana ulei vegetal
200 gr. usturoi
200 gr. zahăr
100 ml de 9% oțet
2-2,5 art. l. sare
Mod de preparare:
1. sos dovlecel are nevoie de tineri. suc de fructe mai vechi nu va merge, deoarece acestea sunt mai dense.
Important! Setați greutatea tuturor produselor deja preparate și sub formă purificată.
Se taie dovleceii in cuburi mici sau grătar. Uneori le-am sări printr-o mașină de tocat carne, apoi masa arata mai mult ca un sos devine.
2. Tomatele Se spală, se taie în jumătate și se taie blender sau carne polizorul.
3. Usturoiul curat și sări prin intermediul presei.
4. ardei gras rosu curatat de seminte, se spală și se taie în fâșii subțiri întâi. Apoi, cele mai multe cuburi mici, se taie ceea ce se întâmplă.
5. Într-o tigaie cu fund gros se toarnă ulei vegetal.
dovlecel Put, usturoi și se toarnă tot sosul de tomate. Masa de sare, zahăr adăugare și se amestecă.
Fierbeti toate timp de 30 de minute după fierbere.
6. Se toarnă în roșii și suc de fructe, o mulțime de piper și se toarnă oțet.
7. Amestecul a fost adus la fierbere, apoi se fierbe timp de 20 minute. Condimente și condimente - la cerere.
8. Se transferă într-un steril, cutii și rola la cald.
Pentru a activa băncile de răcire și înfășurați o pătură sau pilotă.
Mult noroc cu pregatirile, iarna delicioase și poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!