Publicarea borș reteta neobișnuită. El nu este de culoare roșie, și... ! verde Da, nu fi surprins! Merită încercat o dată - și vă va găti tot timpul.
Ingrediente pentru borș verde:
- carne cu os - 400g
- Cartofi - 3-4 buc (mediu)
- Morcovi - 1 buc
- Ceapa - 1 buc
- Sorrel - 150 c
- spanac - 150 c
- Oua - 1-2 bucati
- faina - 1 lingurita
- sare, piper, frunze de dafin
- ulei vegetal
- verdeață
Mai întâi bulion de carne bucătar (apă sărată). Pentru a face acest lucru borshch, prefer să iau carne de porc. Atunci când carnea este gătită, o separa de oase, tăiate și a reveni la oala. Separat se fierbe oua fierte.
Acum, se taie cartofii și puse în bulion. Între timp, într-o tigaie face zazharku de ceapă și morcov. Prajiti legumele in ulei, apoi se adauga faina si se prajeste un pic mai mult.
În acest moment, se taie spanac și măcriș, se adauga bulionul. Apoi puneti zazharku legume. Sare, dacă se dorește, piper după gust, a pus o frunză de dafin. Gatiti toate împreună timp de 5-7 minute.
Supa verde preparat în limba ucraineană. Am servi cu ouă, fiert tare, și verde. Opțional, puteți adăuga smântână. Poftă bună, prietenii mei!