Reteta pentru o crema custard delicioasa cu smantana, care este perfect pentru oricare dintre prăjituri, produse de patiserie și alte produse de cofetărie. Salvați rețeta, este util pentru tine, pentru că este atât de delicios!
ingrediente:
smântână, 20% grăsime - 350g
zahăr - 110 gr
ou - 1 buc
unt - 120 gr
faina - 3 linguri
vanilie dupa gust
Se amestecă într-un castron de smântână, ouă, zahăr, făină și vanilie - adică, toate ingredientele, cu excepția untului. Se agită până la uniformizare și a pus într-o baie de apă, se amestecă în mod constant.
Masa ar trebui să se solidifice timp de 10-15 minute (uneori poate avea nevoie de un pic mai mult timp).
Dacă dețineți o lingura pe fundul vasului, care se pregătește o cremă, și nu curgeri în sens invers (de exemplu, traseul este) - astfel încât crema este gata. Eliminați de la căldură și se lasă să se răcească.
Separat, bate untul dedurizată. Acum, este de multe ori adaugă la custard răcit. Lingura adăugat - amestecat, lingura adăugat - amestecat din nou.
Acum, bate până împreună pufos. Crema se transformă suficient de gros pentru gust cremos ca inghetata. Foarte gustos! Poftă bună, prietenii mei!