Recent tort bezea într-un fel nemeritat uitat. Rar vezi pe rafturile magazinelor, iar în cazul în care îndeplinesc, apoi pe raftul de jos. Astăzi, prin urmare, propune să reamintească rețeta uitate și se fierbe bezea de casă -, deoarece are un gust mai bun și magazine mai bine!
ingrediente:
zahăr
ouă
acid citric
unt
* Zahar vanilat
Mod de preparare:
După cum se știe, tort bezea este preparat pe baza albus de ou. Vom avea nevoie de 6-7 proteine. Pentru o mai bună biciuit, recomand pre-separa albusurile de galbenusurile si le-a pus deoparte în frigider timp de câteva ore, este posibil pentru noapte.
Apoi a adăugat la albușul refrigerate 2 linguri de zahăr și de a începe să bată cu un mixer. Bateti până atunci, până când masa va crește cu aproximativ 3 ori.
Acum, se adaugă un pic de acid citric (vârf de cuțit) și se toarnă zahăr - 2 cani. Aici există câteva reguli: trebuie să se toarnă zahăr și se continuă bate în timp ce proteinele.
Se toarnă zahăr toate dintr-o dată și nu în părți, 3-4 seturi. Din moment ce proteinele nu se rezolva, iar zahărul se va conecta în mod egal cu ei. puteți adăuga zahăr vanilat, dacă se dorește.
Ungeți tava cu unt, dar nu prea mult, în caz contrar bezea „float“. pune cu grijă masa rezultată la coacere.
Se coace tort într-un ușor încălzit cuptor. Temperatura Cuptor 90-100 grade.
Și un alt punct important: pentru a elimina copt prăjituri cu bezea are nevoie de numai după ce au răcit, în caz contrar s-ar putea cădea în afară. Aici este o reteta am. Poftă bună, prietenii mei!
A se vedea, de asemenea: Cum pot face brioșe cu stafide, melci foetaj. Aroma de la ei pentru toată scara
brânză moale covrigi timp de 20 de minute. reteta mea preferata
Charlotte cu varză pe chefir. Lush și delicioase. rețeta preferată
Dacă rețeta vă place - de vânzare, cum ar fi. De asemenea, abona la canalul meu pentru a evita pierderea de noi rețete și articole. Vă mulțumim!