Delicious, chifle moi și foarte curbați din aluat de drojdie. Le-am gătesc de multe ori, dar nu ne deranjează. Soțul, în general, spune că este biscuiți lui favorit, am un mare fan al tuturor copt au. Cred că rețeta place, așa că recomand să scrie, să nu piardă.
ingrediente:
lapte
făină
drojdie de bere
zahăr
zahăr vanilat sau vanilina
sare
* Orice topping-uri opționale
Particularitatea acestor role, care a facut aluat de drojdie de bere pentru ei. Există mai multe puncte importante care trebuie luate în considerare pentru a fi transformat chifle și drojdie de bere nu sunt uciși de fabricare a berii. Prin urmare, citiți cu atenție până la sfârșitul reteta, astfel încât să nu piardă nimic important.
Astfel, luând în 200 ml de lapte, se toarnă într-o tigaie și încălzit. Laptele trebuie să fie foarte cald, dar nu și la fierbere.
În timp ce laptele încălzit, se toarnă într-un bol 2 linguri de faina cu un tobogan. Se cerne făina este mai bine să pre. Apoi, se umple cu lapte fierbinte (infuzare), și se amestecă până când rezerva uniformă - lăsați să se răcească o stare caldă.
Intre timp rasa in 50 de viteza de drojdie uscată linguriță ml lapte 1, se adaugă 3,5 linguri de zahar.
De îndată ce masa de lapte-faina sa răcit, se combină drojdia. Și aici este un punct foarte important: înainte de a adăuga drojdia diluată, asigurați-vă că masa caldă, nu fierbinte, în caz contrar drojdia va muri, iar rolele nu pot fi obținute.
Adăugați o jumătate de linguriță de sare, zahar vanilat si vanilie dupa gust. În această etapă, puteți adăuga stafide, ciocolata, nuci de fructe, confiate, semințe de mac, scorțișoară și orice alte topping-uri.
Adăugați 250-300 de grame de faina si se framanta aluatul. Lasă-l într-un loc cald să crească timp de 1 oră. În acest timp, aluatul va crește în cantitate de aproximativ de două ori.
Perforata aluat, formând rulouri 8-10 și le presărau pe tigaie, laid uns cu ulei sau pergament. Lasă timp de 15 minute rasstoyatsya, iar apoi a pus în cuptor. Se coc role la o temperatură de 180 de grade timp de 30-40 minute. Poftă bună, prietenii mei!
A se vedea, de asemenea: Cum fac un tort „Napoleon“ din puf terminat patiserie. Rețetă pentru leneș
Dacă ți-a plăcut rețeta pentru briose - Te rog pune Like. Abonează-te la canalul meu pentru a evita pierderea de noi rețete și articole. Vă mulțumim!