Fursecurile cu fulgi de ovaz sunt poate una dintre cele mai preferate delicii pentru ceai, familiare tuturor inca din copilarie. În interior fraged, cu o crustă crocantă și crăpături frumoase deasupra, cu o aromă uimitoare de scorțișoară și moderat dulce. Așa se obțin prăjiturile cu fulgi de ovăz după această rețetă. După părerea mea, aceste cookie-uri sunt cel mai asemănătoare cu cele cumpărate din magazin, dar sunt făcute din produse ușor de înțeles și accesibile. Aceste fursecuri sunt perfecte pentru o ceașcă de cafea de dimineață și un pahar de lapte. Poate fi dat în siguranță copiilor pentru o gustare.
Gătitul fursecurilor cu fulgi de ovăz este ușor și destul de rapid. Cel mai bine se framanta aluatul intr-un tocator cu cutite, dar se poate si manual. Dacă se dorește, în aluat se pot adăuga stafide, nuci sau fulgi de ciocolată. Dacă aveți o familie numeroasă, atunci gătiți o porție dublă imediat - aceste fursecuri se despart în cel mai scurt timp.
Asigurați-vă că încercați această rețetă de fursecuri de casă cu fulgi de ovăz, sunt sigură că rezultatul vă va depăși toate așteptările.
Ingrediente:
- făină de grâu - 180 g
- făină de ovăz - 80 g
- zahăr - 100 g
- unt - 80 g
- zahăr vanilat - 10 g
- apă clocotită - 6 linguri. l.
- sos de mere - 1 lingura. l.
- scorțișoară măcinată - 1/2 linguriță. l.
- sare - 1/2 linguriță. l.
- sifon - 1/2 linguriță. l.
Reteta pas cu pas
1. Voi framanta aluatul pentru fursecuri intr-un vas de tocator cu cutite. Acesta este cel mai convenabil mod de a pregăti un astfel de test.
Pune 80 g de unt rece tăiat bucăți mici într-un castron, se toarnă 100 g zahăr, 10 g zahăr vanilat și 0,5 linguriță. scorțișoară măcinată.
Amestecam totul intr-un tocator aproximativ o jumatate de minut, pana se omogenizeaza produsele.
2. Luăm 6 linguri. apă clocotită și se toarnă 0,5 linguriță. sare, amestecați. Aici turnăm 0,5 lingurițe. sifon și amestecați bine. Apa clocotita va stinge sifonul si nu se va simti in prajituri.
3. Turnați 80 g de fulgi de ovăz într-un castron cu un amestec de ulei și turnați 1 lingură. apa preparata cu sare si sifon.
Amestecam totul pentru un timp. Dacă nu există fulgi de ovăz, atunci poți să-l faci singur măcinând fulgi de ovăz într-o râșniță de cafea.
4. Aici, în vasul tocatorului, turnați 180 g de făină de grâu, adăugați 1 lingură. sos de mere si toarna toata apa ramasa cu sifon.
Se amestecă totul până la omogenizare, durează aproximativ 1 minut.
5. Aluatul finit este moale, omogen si nu se lipeste de maini.
Din aluatul pregătit, strângeți bucăți mici și rulați în bile de mărimea unei nuci.
Aplatizeaza bilele de aluat cu mana si aseaza-le pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Din această cantitate de aluat am obținut 28 de fursecuri cu fulgi de ovăz.
6. Punem totul la cuptorul preincalzit la 200 de grade. si coaceti 15 minute. Deoarece toate cuptoarele sunt diferite, fii cu ochii pe fursecuri pentru a nu se arde.
Fursecurile cu fulgi de ovăz s-au dovedit a fi foarte gustoase, parfumate și cu crăpături delicioase deasupra. Este prajita deasupra si moale pe interior. Gustul unor astfel de fursecuri ne este familiar tuturor încă din copilărie.
Dacă gătiți pentru o familie numeroasă, atunci coaceți imediat o rată dublă.
reteta video
Rețetă luată de pe site-ul meu de gătit gotovimop.com