Ficatul din această salată își arată gustul într-un mod complet nou, iar în combinație cu legume și condimente creează un preparat incredibil la gust. Încearcă, cu siguranță o să-ți placă.
Reţetă:
- Ficat de vită - 0,5 kg
- Morcov -2 buc.
- Ceapa - 2 buc.
- Castraveți murați - 3 buc. (200 gr.)
- Mazăre verde - 1 cutie
- Sare, piper, acid citric, maioneza - dupa gust.
METODA DE GATIRE
Fierbem ficatul până se fierbe (cum gătesc ficatul puteți vedea mai detaliat în videoclipul de mai jos)
Morcovi rasi
ceapa taiata in sferturi
mai intai se caleste ceapa intr-o cantitate mica de ulei vegetal, pana devine translucida, apoi se adauga morcovii si se prajesc toti cateva minute, pana cand legumele sunt gata.
Ficat tăiat fâșii
taiati fasii castraveti murati sau murati (eu am murati)
colectam salata: punem intr-un bol ficatul, castravetii, morcovii cu ceapa si adaugam mazarea verde
sare dupa gust, asezoneaza cu maioneza
Puteți urmări rețeta detaliată mai jos în videoclip:
Recomand sa-l vedeti pe acesta salata de ficat
si o gustare „picanta” din ficat