Plăcinte cu kefir cu ceapă și ou, framant si coac imediat "pana fierbe ibricul" Am un munte de placinte pe masa, nici nu trebuie sa imi murdaresc mainile in faina.
Reţetă:
- chefir - 400 ml
- apă -50 ml
- ou -2 buc
- făină - 350 gr
- zahăr - 1 linguriță
- sare -1 linguriță (fara tobogan)
- sifon -1/2 linguriță
- ulei vegetal - 2 linguri.
- ouă fierte -4 buc
- ceapa verde -1 buchet
METODA DE GATIRE
Turnam apa in chefir si incalzesc pana la 40 de grade.
Rupeți ouăle într-un bol, adăugați sare, zahăr
și bate cu telul
se toarnă chefir cald și se amestecă din nou
acum adaugam faina, framantam aluatul ca niste clatite
adăugați sifon la sfârșit
amesteca
și turnați ulei vegetal, amestecați din nou
acum adauga ceapa verde si ouale fierte tocate
puneți o lingură în tigaie și prăjiți la foc mediu pe ambele părți până se fierbe
Puteți vedea detaliile și detaliile pregătirii în scurtul meu videoclip de mai jos:
Recomand sa vezi plăcinte pe chefir
plăcinte „moldovenești”.
plăcinte din lavash
Plăcinte cu gelatine la cuptor
Și asta plăcintele mele preferate cu drojdie Vă recomand