Carne de porc fragedă sub o haină de cartofi - consistentă, gustoasă și parfumată. O salată de legume este o garnitură grozavă.
Ingrediente: carne de porc, cartofi, smantana, branza tare, usturoi, sare, piper negru macinat
Metoda de gatire:
Carne de porc (eu am folosit ceafa de porc) taiata pe lungime in 4 fripturi, sare, condimentati cu piper negru. Curata cartofii si usturoiul. Se macină cartofii, usturoiul și brânza pe răzătoare fină.
Cartofii shabby, usturoiul și brânza sunt combinate într-un castron adânc, asezonați cu sare și măcinat negru piper (puteți adăuga condimentele preferate), adăugați smântână și amestecați totul până la omogenizare state. Luăm un vas de copt, punem în ea fripturi de porc.
Întindeți deasupra stratul de cartofi cu un strat gros și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 50 de minute. Serviți cald, un preparat cald excelent pentru o masă festivă, precum și pentru o cină în familie.
Carnea de porc sub blana de cartofi este gata! Pentru o rețetă mai detaliată, vezi videoclipul Poftă bună!