Buna ziua!!! Și astăzi avem un preparat foarte interesant și gustos! Experimentează cu varza roșie! Vreau sa va povestesc putin despre beneficiile varzei mov. Varza mov, comparativ cu varza albă, conține mai multă vitamina C și vitamina K - 44% și 72% din valoarea zilnică. Există de 5 ori mai mult caroten într-o astfel de varză și, de asemenea, este mult mai mult potasiu. Datorită conținutului ridicat de antociani - pigmenți roșii, albaștri și violet - cu utilizarea regulată a varzei violete, fragilitatea vaselor de sânge scade. Varza roșie este recomandată pentru prevenirea bolilor tumorale și tratamentul ulcerului gastric. Varza are un efect bun asupra metabolismului, ajutând la eliminarea excesului de greutate. Leguma este utilă pentru boli precum guta, colelitiaza, ateroscleroza. Varza mov conține mulți antioxidanți care stimulează procesul de regenerare celulară din organism. Vreau să spun un lucru, nu vă lăsați duși de varză, aceasta provoacă fermentație.
Ingrediente: carne, varză roșie, bulbi, morcovi, cartofi, verdeață, sare, frunze de dafin, apă
Metoda de gatire:
Spalam carnea, o taiem bucatele mici si o punem intr-un aragaz, turnam apa, sare si setam programul "Tocanita", timp 50 minute.
În timp ce carnea fierbe, pregătiți legumele. Curatam ceapa, morcovii, cartofii si spalam totul. Trei cartofi și morcovi pe răzătoarea subțire, tăiați ceapa în jumătate de rondele, tăiați verdeața mărunt, tăiați mediul de varză.
După 10 min. tocana carnea, adaugam toate legumele, ierburile si frunza de dafin. Și mai fierbeți încă 40 de minute. Vasul este gata. Poftă bună!!!
Toate rețetele mele le găsiți și pe pagina mea de Instagram @dieta_4stol