Pulpele de pui înăbușite în sos de brânză cu adaos de tăiței cu ouă este un preparat de buget, dar în același timp consistent și gustos. Ideal pentru prânz sau cină. Vă recomand!
Ingrediente: pulpe de pui, taitei cu ou (am Rollton), branza procesata tip Druzhba (mi plac marcile Karat), ceapa, sare, piper, condimente pentru pui, ulei vegetal, apa, ierburi
Metoda de gatit:
Ceapa taiata in jumatati de rondele, se caleste la foc moderat cu adaugarea de 1 lingura. l. ulei vegetal și un praf de sare. Pune pe o farfurie. In tigaia in care a fost prajita in prealabil ceapa, adauga 2 linguri. l. ulei vegetal și întindeți pulpele de pui tăiate în bucăți mari, prăjiți pe toate părțile până se rumenesc, sare și piper și, de asemenea, se condimentează cu condimente pentru pui.
Brânza procesată se măcina pe o răzătoare grosieră. Se toarnă bucățile de pui prăjit cu apă fiartă, se lasă să fiarbă. Opreste focul. Pune puiul ceapa rumenita si cascavalul tocat.
Sare daca este necesar. Lăsați brânza să se dizolve complet, amestecând periodic conținutul tigaii cu o spatulă. Așezați tăiței cu ou deasupra, întinzându-i pe toată suprafața într-un strat uniform. Aprindeți focul și aduceți apa la fiert.
Dacă este necesar, adăugați apă fiartă pentru a acoperi stratul de tăiței. Se condimentează cu sare, se acoperă și se fierbe la foc moderat timp de 5-7 minute. Dacă sosul în care este înăbușit puiul se dovedește a fi foarte apos, atunci puteți adăuga 1-2 linguri. l. făina de grâu și se amestecă bine - sosul va deveni mai gros. Când serviți, stropiți vasul cu orice ierburi la alegere.