#valentines #jocuri Prajituri delicioase cu nuci macinate. O reteta simpla fara a rula aluatul. Sanatoasa, gustoasa si ieftina.
Ingrediente: faina, unt sau margarina, nuci de caju (pot fi seminte de floarea soarelui sau de dovleac), zahar pudra, galbenus de ou, sare
Metoda de gatit:
Alege ingredientele potrivite. Cerneți zahărul pudră, astfel încât să nu fie cocoloașe. Adăugați la el bucăți de margarină, gălbenuș de ou. Amestecați cu o furculiță într-un amestec omogen. Puteți folosi un mixer.
Măcinați nucile cu o râșniță cât mai fin posibil, masa de nuci trebuie să devină ușor uleioasă și să se adune pe pereții vasului blenderului. Adăugați nuci măcinate în masa de unt. Amesteca. Se adauga faina cu un praf de sare.
Frământați aluatul de plastic. Adunați aluatul, modelați-l într-un băț rotund. Daca aluatul se sfarama complet, bate albusul si adauga. Puneți într-o pungă de plastic. Dați la frigider pentru o oră sau chiar o zi. Tăiați felii cu un cuțit, ca un cârnați, apoi tăiați cu o matriță, sau le puteți lăsa rotunde. Puteți, ca și al meu, să le faceți o impresie cu un ciocan.
Pune fursecurile pe o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace la o temperatura de 200-220 de grade timp de 10-15 minute. Timpul depinde de caracteristicile plăcii. A rumeni sau nu - după bunul plac. Prajiturile palide sunt mai moi. Se răcește împreună cu hârtie pe o tavă de copt. Întindeți fursecurile cu mare grijă, sunt moi, se pot rupe. Foarte fraged și gustos. Poftă bună!
Mulțumesc foarte mult pentru rețetă autorului site-ului „Sympathy” Taisiya Fevronina.