O plăcintă numită „Nebun”. Această plăcintă a fost scrisă în cartea mea de bucate încă din timpul școlii și mă ajută periodic, de exemplu, când nu există dulce acasă, nu este o vânătoare să mergi la magazin, dar trebuie să gătești ceva pentru ceai și ceva nu este ușor, ci ceva foarte gustos.
Reţetă:
pentru 2 portii:
- făină - 400 gr (3 linguri)
- zahăr - 400 gr (2 linguri)
- sare -1/3 linguriță
- sifon - 1 lingurita
- cacao pudră -50 g r (1/2 linguriță)
- lapte - 450 ml (2 linguri) sau apă
- ulei vegetal -150 ml (3/4 linguriță)
- oțet 9% -2 linguri.
- zahăr vanilat - 1 pachet
METODA DE GATIRE
Plăcinta o gătesc imediat pentru 2 porții, deoarece se mănâncă repede, voi scrie și o rețetă în pahare sub video, după cum doriți.
Deci, măsurați 400 de grame de zahăr, adăugați 1 pachet de zahăr vanilat. Măsurăm 400 de grame de făină, adăugăm 1 linguriță. sifon, se adaugă 50 de grame de pudră de cacao, se cerne la zahăr.
Turnați 450 ml de lapte, dacă nu există lapte, puteți turna apă la temperatura camerei, astăzi sunt doar pe apă, puteți adăuga suc, turnați 150 ml. ulei vegetal, amestecați cu un tel, astfel încât să nu fie cocoloașe, acum adăugați 2 linguri. Se amestecă 9% oțet, aluatul devine imediat aer.
Luam o forma potrivita, ungem cu ulei, turnam aluatul si punem la cuptorul preincalzit, coacem la 180 de grade 30-40 de minute, totul depinde de cuptorul tau, am un cuptor electric, incalzind partea de sus si de jos, dureaza 35 de minute timp. Pregătirea poate fi verificată cu o frigărui de lemn.
Hai sa topim ciocolata si sa turnam peste prajitura. Poți tăia prăjituri, puf și obții o prăjitură foarte gustoasă. Tortul este umed și nu necesită impregnare suplimentară, pe scurt are un gust neobișnuit, în ciuda compoziției simple.
Apropo, o astfel de plăcintă a fost inventată în Statele Unite într-o perioadă de penurie.
Puteți vedea detaliile și detaliile pregătirii în scurtul meu videoclip de mai jos:
Vă recomand să urmăriți plăcinta „Săracul student”.
tort pe ceai
și plăcintă cu margarita