Carnavalul vine în curând 😁 #jocuri
Ingrediente: făină, apă clocotită, sare, zahăr, praf de copt, ouă alese, unt, unt Legumă pentru prăjit, Smântână, Chefir chefir, te poți descurca fără el, Pentru umplutură, Brânză tare, cârnați
Metoda de gatire:
Hai să ne pregătim ingredientele 🙌.
Se amestecă ouăle, sarea, zahărul, chefirul, smântâna într-un castron albastru, apoi se adaugă făina și praful de copt, se amestecă bine, se toarnă apă clocotită și se amestecă din nou. Aluatul trebuie să fie de consistența iaurtului de băut 😁.
Se toacă mărunt cârnații și se rade brânza, se amestecă. Umplutura este gata.
Punem tigaia pe aragaz, o incalzim, o gatim la foc mediu. Ungeți tigaia cu ulei vegetal (nu mai este nevoie de ulei), turnați aluatul în tigaie cu o oală și se prăjește la foc mediu pe o parte, de îndată ce este prăjită, se scoate clătită imediat se toarnă aluatul în tigaie.
Clatita care a fost prajita pe o parte se unge cu aluat pe margini, apoi punem umplutura si ne lipim colturile, ca rezultat obtinem un triunghi👌.
Am pus triunghiurile finite pe o tava de copt, am pus hartie de copt pe ea in prealabil, ne ung triunghiurile cu unt si le dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15 minute.
Clatitele noastre umplute sunt gata, pofta buna❤️.