Aceste burgeri sunt delicioase și crocante și ceapă prăjită le dă o picanterie și suculență. Încearcă-l singur!
ingrediente:
1 kg de ficat de porc
2 cepe
ou
2 linguri. pâine sau pesmet neteda (puteți răzuiesc pâine și se usucă în cuptor)
0,5 linguriță piper măcinat
sare
ulei vegetal
Mod de preparare:
spălare de ficat porcin bine, îndepărtați întregul film, dungile și altele. D.
Ficat toaca marunt cu un cutit si se pune intr-un castron.
Ceapa tocata cuburi și prăjite în ulei vegetal la o culoare aurie. Se răcește.
Într-un bol adăuga la ceapă prăjită ficat, ou, piper, sare si o cana de firimituri.
Poate fi folosit in loc de biscuiti 3 linguri. l. grișul și 1 lingura. l. făină.
Framantati carnea tocată de pe burgeri.
Din greutatea finită a ficatului, folosind o lingură mare pentru a pune chiftelutele într-un castron, care se revarsă dintr-un alt pahar de biscuiți.
Chiftele roll în pesmet până când obține o formă stabilă.
Intr-o tigaie adâncă de căldură o cantitate suficientă de ulei vegetal.
Prăjește chiftelele hepatice în ulei fierbinte peste foc mediu pe ambele părți, până când frumos crocant.
Cotlete tocată de ficat de alimentare fierbinte cu garnitura preferată.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!