#valentines #redvelvet #tort # Felicitări tuturor îndrăgostiților de sărbătoare ❤️ Fii iubit și fericit ❤️ Tortul de catifea roșie este o combinație grozavă de prăjituri catifelate și fragede cremă de unt👩🏽🍳 Gătită pentru prima dată, dar a ieșit foarte originală și gustoasă 😋Prăjitura foarte fragedă, suculentă, în ciuda faptului că tortul trebuie pregătit pentru o zi 😋 Ceai plăcut tuturor ❤️🤍
Ingrediente: aluat: faina de grau, zahar, chefir 2,5% grasime, ulei vegetal, ou, cacao pudra, colorant roșu, praf de copt pentru aluat, sifon, Smântână:, cremă de brânză, smântână 33%, zahăr pudră, Căpșuni confit:, căpșuni, zahăr, gelatină
Metoda de gatire:
Pregătiți toate ingredientele și începeți să gătiți. Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei, cu excepția smântânii și a cremei de brânză.
Turnați chefir cald într-un recipient separat și adăugați sifon. Să amestecăm totul.
Se lasa 2-3 minute.
Se toarnă ouăle într-un bol, se adaugă zahărul și se bate cu un mixer.
Se toarnă ulei vegetal și se amestecă.
Se adauga jumatate din faina cernuta cu praful de copt si cacao.
Turnați colorantul în chefir.
Se amestecă și se toarnă în aluat cu drag.
Adăugați cealaltă jumătate din amestecul uscat.
Se amestecă până se omogenizează.
Luați formele și pregătiți inelele pentru aluat.
Se toarnă aluatul în forme.
Se coace la 180° timp de 40-50 de minute, se verifică cu o scobitoare de lemn.
Se lasa sa se raceasca pana se inveleste in folie alimentara. Biscuitul a iesit foarte pufos.
Înfășurați în folie alimentară și dați la frigider peste noapte.
Dezghețați căpșunile congelate, diluați gelatina în apă rece conform instrucțiunilor. Adăugați zahăr în vasul cu fructele de pădure.
Se aduce la fierbere, se toarnă gelatina diluată, se aduce la o masă omogenă și se răcește.
Scoateți prăjiturile din frigider și tăiați.
Adăugați cremă de brânză răcită într-o cratiță rece, zahăr pudră, amestecați și turnați smântâna rece.
Amestecați crema. Începeți să adune tort. Ungeți prăjitura cu smântână și adăugați confit de căpșuni.
Întindeți bine toate prăjiturile și puneți la frigider pentru 10 minute.
Decorează după imaginația ta și tratează-ți pe cei dragi 👩🏽🍳
Să aveți o petrecere de ceai plăcută ❤️😋