Supa copioasă și ușor de preparat cu mazăre verde este perfectă pentru meniul zilnic. Se dovedește foarte gustos și catifelat. Aceasta supa este foarte satioasa in ciuda faptului ca se prepara chiar si fara bulion.
A face această supă de brânză cu mazăre verde nu vă va lua mult timp și efort. Aceasta este cu adevărat o supă leneșă, când în 30 de minute ai deja pe masă un prim fel delicios și parfumat. Mazarea verde poate fi folosita proaspata sau congelata in aceasta reteta.
Asigurați-vă că țineți cont de această supă ușoară și gustoasă, vă va diversifica perfect meniul și vă va economisi timp.
Ingrediente:
- apă - 3 l
- cartofi - 300 g
- tăiței mici - 150 g
- brânză procesată - 2 buc.
- mazăre (congelată, proaspătă) - 100 g
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- sare - 1/2 linguriță. l.
- piper negru măcinat - după gust
- frunză de dafin - 1 buc.
Reteta pas cu pas
1. Se toarnă 3 litri de apă în tigaie și se pune pe foc.
2. 300 g cartofi tăiați în bucăți mici. Punem cartofii pregatiti in apa clocotita si ii punem la fiert la foc mic aproximativ 10 minute.
3. Hai să pregătim restul ingredientelor.
Tăiați două brânzeturi topite în cuburi. Se pot răzui și pe răzătoarea grosieră.
4. Tăiați o ceapă în cuburi mici.
Trei morcovi pe răzătoare fină.
5. Gătirea sotului de legume.
Pune ceapa tocata intr-o tigaie incinsa cu putin ulei vegetal. Se caleste pana devin aurii. Ceapa este gata, adăugați morcovi ras. Pasăm totul până când morcovii se înmoaie încă 2-3 minute.
6. Cartofii sunt deja fierți pe jumătate. Sarați supa cu aproximativ o jumătate de lingură de sare. Aici turnăm 150 g de tăiței mici. Se amestecă totul și se fierbe timp de aproximativ 3 minute.
7. Puneți brânza procesată tocată în supă, amestecați-o astfel încât să se dizolve mai repede. Brânza trebuie luată de înaltă calitate, fără grăsimi vegetale, deoarece brânza de calitate proastă s-ar putea să nu se dizolve în supă.
8. Turnați aici 100 g de mazăre verde congelată sau proaspătă și gătiți încă 3 minute.
Adăugați sotul de legume pregătit în supă.
9. Adăugați frunza de dafin. Și piper cu piper negru măcinat.
Amestecam totul. Aduceți la fiert și opriți supa.
Supa este gata de servit.
Supa cu mazăre și brânză procesată s-a dovedit a fi foarte gustoasă, consistentă și parfumată. Această supă este foarte ușor de preparat și este grozavă pentru meniul de primăvară pentru fiecare zi.
reteta video
Rețetă luată de pe site-ul meu de gătit gotovimop.com