#valentines Răsfățați-vă de Ziua Îndrăgostiților cu aceste prăjituri delicioase și complet ușor de făcut. Aluat scurt, mere suculent, bezea fragedă... Produse minime, plăcere maximă...
Ingrediente: Aluat:, unt, zahar, sare, zahar vanilat, ou, faina, mar dulce mare, Bezea:, albus de ou, zahar, suc de lamaie
Metoda de gatire:
Pentru a pregăti aluatul într-un castron adânc, bateți untul înmuiat cu zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare până devine pufos. Adăugați oul, continuați să bateți până la omogenizare. Se adauga faina, se framanta rapid aluatul. Aluatul este omogen, moale, nu se lipeste de maini. Puneti aluatul intr-o punga si trimiteti-l la frigider in timp ce se pregatesc feliile de mere.
Marele se curata, se taie in sferturi, se scoate miezul. Tăiați fiecare parte a mărului în felii subțiri, stropiți cu suc de lămâie pentru a nu se întuneca. Scoateți aluatul.
Întindeți aluatul într-un strat de 1 cm și tăiați inimioare cu ajutorul unui tăietor de prăjituri. Asezati inimile pe o tava tapetata cu hartie de copt. Puneți felii de mere feliate pe fiecare inimă. Trimiteți la cuptor cu o temperatură de 180 de grade timp de 10 minute, apoi ridicați temperatura la 200 de grade și țineți încă trei până la cinci minute. În timp ce inimile se coc, pregătiți bezeaua.
Se bat albusul cu zeama de lamaie, continuand sa bata, se adauga zaharul in doua prize. Transferați masa finită într-o pungă de patiserie cu o duză mică. Scoateți foaia de copt cu inimioare din cuptor și stoarceți cu grijă bezeaua pe fiecare. Trimiteți înapoi la cuptor cu o temperatură de 200 de grade timp de 3-4 minute. Ia-l, răcește-l. Serviți cu ceai sau cafea. Asta e delicios! Poftă bună!