O reteta din categorie este mai simpla ca niciodata, iar rezultatul va multumi fara indoiala 😊👍 Am descoperit o astfel de supa de varza cand inca o data Am început să gătesc supă de pui și deodată mi-am dorit varietate, iar în congelator, pe lângă verdeață, era și o pungă de varză murată varză).
Ingrediente: file dintr-o pulpă de pui (aceasta este o variantă ușoară, nu grasă), o ceapă mică, un morcov mic, varză murată (am de casa), rosii medii (eu am conserva de casa), cartofi mici, sare, piper boabe, dafin, marar, smantana pt. depunere
Metoda de gatire:
Puneți fileul de pui decongelat într-o cratiță cu apă, aduceți la fierbere, îndepărtați cântarul, apoi reduceți focul și gătiți timp de 15 minute.
Ceapa și morcovii mei, uscați-i și tăiați-i la întâmplare. Ceapa cu un cub mediu, morcovi cu paie. Adăugați în carne și gătiți timp de 10 minute.
Adăugați varza murată și gătiți încă 10 minute.
Cartofii se spala, se usuca si se taie cubulete. Adăugați în cratiță. Gatim 10 minute.
În această etapă, scoatem carnea și o tăiem arbitrar. Ne întoarcem la oală.
La sfarsit, adauga rosiile tocate, sare, piper si dafin. Gatim pana este gata.
Cu cinci minute înainte de pregătire, adăugați mărar. Se lasa putin la infuzat si se serveste la masa cu smantana. Poftă bună!)