Plăcinte cu carne fără aluat - aceasta este o rețetă salvatoare pentru fiecare zi! Aceste plăcinte leneșe cu carne ies delicioase, parfumate și suculente. Amintesc oarecum de prajiturile cu carne si branza, dar fara prea mari probleme. Astfel de plăcinte-plicuri sunt foarte populare cu copiii și adulții. Le puteți duce în siguranță în natură, la o gustare, iar oaspeților nu le este rușine să le servească.
Aceste plăcinte cu pâine pita sunt preparate atât de simplu încât toată lumea o poate face! Este suficient doar să pregătiți umplutura, să o înfășurați în pâine pita, să prăjiți până devine aurie. Și deja cuptorul va aduce plăcintele pe deplin gata pentru a fi siguri că umplutura nu este crudă.
Acum, fiecare gospodină se va putea lăuda cu plăcinte delicioase cu carne neobișnuite, fără a sacrifica timpul.
Ingrediente:
- file de pui (carne tocată) - 700 g
- lavash dreptunghiular subțire - 4 buc.
- brânză - 150 g
- ouă - 2 buc.
- smântână (kefir) - 100 ml
- sare - 1/2 linguriță. l.
- piper negru măcinat - după gust
- ulei vegetal - pentru prăjit
Reteta pas cu pas
1. Mai întâi, să pregătim carnea tocată. 700 g piept de pui tăiat în bucăți mari. Răsucim bucățile pregătite într-o mașină de tocat carne.
Puteți găti și carne tocată din alte părți ale puiului sau să o cumpărați gata făcută.
2. 150 g de trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră.
3. Pune cașcavalul ras într-un bol cu carne tocată preparată și adaugă 100 g smântână. Smântâna poate fi înlocuită cu chefir.
Carnea tocată se sare cu aproximativ jumătate de lingură. l. sare si piper dupa gust. Amestecam bine totul.
4. Luăm o foaie de pâine pita și o întindem pe o suprafață plană.
Punem o parte din carnea tocata fiarta pe pita si o distribuim uniform intr-un strat subtire pe toata suprafata.
Lavașul cu carne tocată este pliat de-a lungul părții lungi, astfel încât să obțineți o rolă lungă și plată.
Așa că pregătim toate foile de pâine pita. Pentru aceasta cantitate de carne tocata am avut nevoie de 4 foi de paine pita.
5. Tăiați fiecare rulou în părți pătrate. Lățimea fiecărei piese este de aproximativ 6 cm.
6. Într-un castron separat, spargeți 2 ouă, sărați-le puțin și bateți cu o furculiță.
7. Înmuiem fiecare bucată de pâine pita pe toate părțile în ouă bătute și o punem pe o tigaie preîncălzită cu puțin ulei vegetal. Se prăjește literalmente o jumătate de minut pe fiecare parte, până la o culoare aurie deschisă.
8. Pune toate plăcintele prăjite într-o tavă de copt.
9. Dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coaceți aproximativ 20 de minute.
Plăcintele sunt gata. Aceste plăcinte leneșe cu carne sunt cel mai bine servite calde. Se dovedesc foarte gustoase și satisfăcătoare. Nu sunt dificil și rapid de preparat, deoarece nu trebuie să frământați aluatul.
reteta video
Rețetă luată de pe site-ul meu de gătit gotovimop.com