Mai rar mâncăm fructe de mare și pește, dar aici am fost tratați cu caracatițe și nu știam ce să facem, un prieten mi-a sugerat să facem paste) Familia este fericită!
Ingrediente: cocktail de mare, mini caracatite, smantana 20%, spaghete, ceapa mare, usturoi, sare, piper, ulei vegetal
Metoda de gatit:
Am aruncat caracatițele în apă clocotită pentru câteva minute, le-am scurs, le-am răcit și am tăiat totul mai mic împreună cu cocktailul de mare. A pus o oală cu apă pe aragaz (pentru spaghete).
Punem tigaia pe aragaz, turnam uleiul, il incalzim, curatam usturoiul, il taiem arbitrar, il prajim pana se rumeneste si il scoatem.
Curățăm, spălăm ceapa. Tăiați nu prea fin, prăjiți până se rumenesc.
Spaghete apa fiarta, adaug dafin si sare. Spaghetele le rup in jumatate si le arunc in apa, amestecand.
Adăugați creaturi marine în ceapă, prăjiți timp de 5 minute la foc mare, amestecând din când în când.
Adăugați smântână, sare, piper. (Mirodeniile tale preferate), nu uita de spaghete) Se fierbe pana se ingroasa 5-8 minute. Opriți (puteți adăuga verdeață după gust).
Aruncăm spaghetele într-o strecurătoare, am primit multe, așa că nu am conectat totul, așa că am pus spaghetele înapoi în tigaie și am turnat-o cu ulei.
Intindem spaghetele, turnam peste cocktailul de mare in crema si pofta buna! Rapid, gustos, satisfăcător) 🤗😊