Chifle delicioase și frumoase ☺️ #afine
Ingrediente: afine, foietaj cu drojdie, amidon, zahar, galbenus de ou, zahar pudra pentru decor
Metoda de gatit:
Întindeți aluatul la o grosime de 0,5 cm, lăsați-l să se întindă timp de 15 minute. Dacă afinele au fost înghețate, trebuie să le dezgheți corespunzător și, dacă este posibil, să scoți apa.
Tăiați aluatul în 10 dreptunghiuri. Pe o parte lungă a dreptunghiului, faceți tăieturi longitudinale în diagonală cu un cuțit.
Pune afine pe toata marginea fiecarui puful, se presara cu amidon, apoi zahar. Răsuciți marginea cu afine, sigilați marginile, apoi răsuciți mai departe, astfel încât partea cu tăieturi să fie „de sus”, conectați marginile pufurilor noastre într-un inel. Lăsați pufuletele pe masă să „crească” timp de 20 de minute.
Pune pufuletele pe o foaie unsă cu ulei sau pe un covor de silicon, se unge fiecare puful cu un gălbenuș bătut cu o furculiță. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute pana se rumenesc.
Afinele se pot scurge puțin, dar gustul nu este afectat în niciun fel! Stropiți pufulele finite cu zahăr pudră. Ceai fericit!!!