Pentru iubitorii de brânză de vaci și ciocolată 🔥 Am adăugat cireșe la umplutură - pur și simplu a ieșit delicios 👌 Înăuntru este cel mai fraged caș umplutură, iar deasupra - firimituri crocante de ciocolată delicioase🤩 Și mai multe rețete în cutie la @_svetochka_belyaeva #svetochkina_recipes #SvetochkaBelyaeva #patiserie #cheesecake #royal cheesecake #cheesecake cu ciocolata #coacem singuri #prajituri de casa #cheesecakes cu cirese #ceai rapid #bakingkakachau
Ingrediente: Pentru pesmet si prajitura, faina, unt, pudra de cacao (se ia de buna calitate!!), zahar, sare, umplutura, brânză de vaci 9%!!, zahăr, vanilină, ouă (eu am mari), smântână 20%, amidon de cartofi (sau 40 de grame de porumb), cireșe (nu neaparat!)
Metoda de gatit:
UMPLUREA CAGULUI. Frecați brânza de vaci printr-o sită (de preferință pentru aerisire), adăugați ingredientele rămase pentru umplutură în brânza de vaci, amestecați. Am adăugat cireșe chiar înainte să le așez în formă. ⠀
CHIT. Combinați toate ingredientele uscate, cu excepția uleiului, într-un castron, amestecați pentru a se combina. Untul nu trebuie să fie nici moale, nici înghețat, tăiați-l cubulețe, adăugați la amestecul uscat și faceți firimituri cu mâinile. Cine are un mixer cu atașament cu paletă, îl poți folosi bineînțeles)
Tapetați fundul formei cu pergament. Împărțiți fulgii de ciocolată în 1/3 și 2/3 părți. Puneti 2/3 din piesa in forma si intindeti pesmetul peste forma cu mainile, formand fundul si partile laterale ale prajiturii.
Se pune masa de caș pe baza de ciocolată formată a plăcintei, se întinde pe masa de caș, se pune deasupra 1/3 din firimituri rămase, cu grijă cu o lingură! netezi.
Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180C timp de 60 de minute. Fiecare este ghidat de propriul cuptor 👆 Lăsați plăcinta finită să se răcească și să se răcească câteva ore și, de preferință, peste noapte la frigider. Poftă bună vă urează #light_cook 🤗